Panasonic ekmek makinesi, buharda pişmiş çörekler yapmak için buharlı fırın - Yemeği
Ekmek makinesi astarını tartının üzerine koyun, soyulduktan sonra 500 gr unu tartın, 10 gr şeker ekleyin, ölçü kabında 280 ml saf su ölçün
Ekmek makinesine koyun, maya portuna 4 gr maya tozu koyun ve menüden 11'i (pizza hamuru) seçin.
Ekmek makinesi bittikten sonra size hatırlatmak için bip sesi çıkarır Hamuru çıkarın, bir süre yoğurun ve pürüzsüz hale geldikten sonra fermantasyon için buharlı pişiriciye koyun.Her seferinde 30-40 dakika fermente ediyorum.
Hamur mayalandıktan sonra ortasına küçük bir delik açarak ekmeğin yere düşmemesini sağlayın. Bir süre yoğurun. Hamur iyice yoğrulursa çörekler daha lezzetli olur. Kocanız varsa ona bırakabilirsiniz. Eğer yoksa kendiniz yoğurabilirsiniz. Sağ! Hamuru her seferinde iki porsiyona bölerim, bu yüzden fazla çaba gerektirmez.
Buharlı fırının iki kat fırın tepsisi vardır.Her fırın tepsisine 6 küçük doz koyduğumda, bu kadar küçük toplar halinde yoğurun ve ardından ikinci mayalama için bekleyin.
Uyandıktan sonra, küçük buharda pişirilmiş çörekler daha büyük ve dokunulduğunda daha hafif olacak Genelde sabırsızım, 10 dakika mayalanması için vapurda bıraktıktan sonra 30 dakika ham gazla buharda pişirmeyi seçiyorum. Sabırla bekle.
Zaman dolduğunda çıkarın.
