İtalyan deniz mahsulü erişte - Yemeği
"Bugün yaz gündönümü. Erişte yemem gerektiği söyleniyor. Sabahları filmi izledikten sonra dışarıda erişte yemek istedim ama biri dün PIZZA yapmak için kalan malzemelere baktı ve internetteki tariflere atıfta bulunduktan sonra bana şunları söyledi: "Karım, artık dışarıda yemek yemeyelim, geri gel ve bu şehriyeyi yapalım! Her neyse, malzemeler hazır, tamam mı? " Film izledikten sonra hava çok sıcak olsa da, birisi klimalı bir odada televizyon izliyor ve mutfağa terle karides paketlemek benim için zor bir iş, ama artık malzemeleri kullanabilmek iyi bir şey, yani sık sık Evimi depoya çevirdiğim için beni eleştir. Erişte rengi zengin, tadı hafif ve fırın tepsileriyle dolu. Sadece 1/6 yedim ve geri kalanı birinin midesine girdi. Yemek yedikten sonra memnuniyetle uzandı ve "Yaşlı bayan, biraz su kaynat ve bana çay yap" dedi. Tamam, babam. Kilo vermeniz ... Bundan sonraki hayatta konuşalım. " Malzemeler
- makarna 400 g
- Karides 200 g
- Salyangoz 50 gram
- Trikoloma Doğru miktar
- dolmalık biber 2 parça
- soğan 1 parça
- tuz bir miktar
- şeker bir miktar
- Taze çekilmiş karabiber bir miktar
- Biberiye bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soğanı ve dolmalık biberi dilimleyin ve mantarı doğrayın. Makarnayı 2 saat temiz suda bekletin ve sonra suyu kaynatın, çıkardıktan sonra suda soğumaya bırakın ve kontrol için suyu alın.
-
2 Karideslerin kafasını ve kabuğunu çıkarın, karidesin ipliğini çıkarın ve yıkadıktan sonra eşit şekilde tutmak için biraz nişasta kullanın. Salyangozları yıkayın ve 2 saat boyunca ılık suda ve biraz şarapta ıslatın. Kontrolden çık.
-
3 Bir tencereye biraz zeytinyağı koyun, ısıtın, karides ve salyangoz ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın ve servis yapın.
-
4 Tencereye biraz mısır yağı koyun, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Mantarları ve renkli biberleri koyun ve olgunlaşana kadar birlikte kızartın.
-
6 Makarnayı ekleyin ve kavurun.
-
7 Karides ve salyangoz dilimlerini tavada kızartın, üzerine karabiber, taze çekilmiş deniz tuzu ve biraz biberiye serpin.
-
8 Servise hazır olarak servis edin veya iyice karıştırıp servis etmek için biraz sos ekleyin.
İpuçları
1. Salyangozlar ılık suya batırılmalıdır ve balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ilave edilir. 2. Makarnayı önceden 2 saat suda bekletin, bu da pişirme süresini kısaltabilir, bu da zaman kazandırır ve çevre dostudur. El rulo erişte
Sonraki
