Çıtır Tuzlu Tereyağlı Kek - Yemeği
Bu pasta hazır olduğu gün yenmeye uygundur çünkü çıtır çıtır dilimleri uzun süre sonra yumuşayacaktır.Gevrek dilimleri ve tuzlu kreması çok lezzetli.Buradaki kek gövdesi yumurtalı pandispanya. Yumurta 4 Beyaz şeker 70 gram (50 protein, 20 yumurta sarısı) Düşük glütenli un 55 gram Tereyağı 12 gram Süt 28 gram Hafif krema 250 gram Beyaz şeker 10 gram tuz 1,5 g Gevrek Doğru miktar
Yumurtaları şekerle çırpın
Süt beyazına göndermek için
Yumurta beyazlarını çırptıktan hemen sonra şekeri 3 kez tüm saça ulaşana kadar ilave edin.
Önce yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın ve ardından düşük glütenli un ekleyin. Aynı zamanda süt ve tereyağı suda ısıtılarak eritilir.
Ardından ısıtılmış tereyağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın
150 derece, 25 dakika yukarı ve aşağı Zaman, ilgili fırına göre ayarlanır
Pastayı 4 dilim halinde kesin
Şekilde gösterildiği gibi, kremayı katman katman uygulayın ve çıtır dilimler ekleyin
Son olarak tüm pastayı krema ile yayın, ardından çıtır dilimler serpin
Hadi yiyelim!
