Puantiyeli kek rulosu (İsviçre rulosu) - Yemeği
Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın Saf süt ekleyin ve iyice karıştırın
Elenmiş düşük glütenli un ekleyin İyice karıştırın * Tendonlardan kaçınmak için fazla karıştırmayın
Yumurta akını limon suyuyla çırpın Şekeri yumurta akına üç kez ekleyin Fırını şu anda önceden ısıtın Yukarı ve aşağı ateşleyin, 10 dakika 180 ° C'de ön ısıtma yapın
Yumurta beyazlarını ıslak veya kuru bir duruma getirin Gösterildiği gibi gaga şekilli * Kuru köpürme olursa Pişmiş kek çatlayabilir
Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin. Çevirerek iyice karıştırın * Dairelerde karıştırmayın Köpüklenecek
Sonra yumurta beyazı hamurunun kalan 2 / 3'ünü dökün Çevirerek iyice karıştırın
50 gram karışık kek karıştırın İki kaseye koyun En sevdiğiniz renkten birkaç damla bir kaseye koyun. İyice karıştırın ve krema torbasına koyun Önü kes
Diğer kase de aynı şeyi yapıyor Favori renginizi ekleyin
Yağlı kağıt ile altın 28 * 28 fırın tepsisi Keki kırışıklarla pişirmek için yağlı bez veya yağlı kağıt kullanmak en iyisidir. Kek hamurunu iki sıkma torbasına koyun Yağlı kağıt üzerinde küçük noktalara sıkıştırın Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 3-5 dakika pişirin Çıkar ve soğumaya bırak Kek hamurunu leğene dökün Düzeltmek Tavayı sallayın Büyük baloncukları sallayın Fırının ortasına koyun 18 dakika pişirin Soğutucu ağa koyun ve soğumaya bırakın
Yumurta akı kovasına 200 gram çırpılmış krema ve 15 gram beyaz şeker ekleyin Daha zor bir duruma gönderildi Kek embriyosunun altına yağlı kağıt koyun Kremayı pastanın üzerine sürün Sarın, yağlı kağıda sarın ve her iki ucunu da sıkıca bağlayın Dört saatten fazla buzdolabına koyun Çıkar ve dilimle
