Frenk soğanı
100 gram
Toprak yumurtaları
3
Yardımcı maddeler: tuz, yağ, pirinç şarabı, pirinç şarabı Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurta ve frenk soğanı hazırlayın. 2 Pırasa yıkayın ve dilimlere bölün. 3 Yumurtaları bir kaseye çırpın. 4 Birine tuz ve pirinç şarabı ekleyin ve eşit şekilde çırpın. 5 Yağı sıcak bir tavaya koyun, pırasayı içine koyun ve kavurun. 6 Pırasa yumuşayınca tadına tuz ekleyin. 7 Yumurta karışımını dökün. 8 Yumurtalar katılaşana ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar hızlı bir şekilde kızartın.