Frenk soğanı
250 g
Yumurta
200 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler olarak üç yumurta hazırlayın, frenk soğanı yıkayın ve biraz zencefili bir kenara koyun. 2 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun. 3 Pırasayı parçalara ayırın ve zencefili doğrayın. 4 Tavayı yağ ile ısıtın. 5 Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve kızartın. 6 Altını çevirin ve hafifçe kızartın. 7 Yumurtaları kızartın ve servis edin. 8 Tavayı yeniden başlatın ve yağı boşaltın. 9 Yağı ısıtın ve zencefil parçalarını ekleyin. 10 Zencefil aromasını kızartın ve pırasayı ekleyin. 11 Pırasayı yumuşayana kadar karıştırın, çırpılmış yumurtaları ekleyin. 12 Yumurtaları bir spatula ile küçük parçalara ayırın, biraz tuz ekleyin, tamam, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.