g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Boş kızarmış fıstık - Yemeği

"Ben gençken, büyükbabam içmeyi severdi. Her gün öğlen üç küçük bardak beyaz şarap içiyordu. O sırada gidecek bir şey yoktu. Eve biraz fıstık ektim. Kızarmış fıstık iyi bir atıştırmalıktır. Şimdi, bir yudum şarap alın ve iki fıstık sıkın. Büyükbabamın biraz şarap içtiğini görmek gerçekten çok güzel. Kardeşim ve ben de tabakta fıstıkları takip ettik. Bazen kızarmış fıstık bazen tuzla karıştırılırdı. Şeker, tatlı ve tuzlu, yer fıstığının gevrekliği ile karıştırılabilir, özellikle lezzetli bir his verir. Daha sonra yaşlanınca büyükbabası vefat etti, bir süre öğle vakti kimse içmiyordu ve az pişmiş fıstık vardı. Daha sonra babam emekli oldu. Tıpkı büyükbabam oradayken olduğu gibi öğlen de küçük bir şarap içerdi. Yer fıstığı doğal olarak harika bir içecektir. Ayrıca kızarmış fıstık yapmayı da öğrenmeye çalıştım, ancak genellikle kızartılır Karanlık olanların hepsi ezilmiş ve bir sürü fıstık ziyan edilmiş. Daha sonra, ısıyı ve sıcaklığı kontrol edebildim ve kontrol edebildim ve yer fıstığı daha iyi ve daha iyi hale geldi, ancak fıstıkları kızarttıktan sonra kalan yağın rengi kirlendi ve tadı ve her seferinde boşa gittiğini hissettim. Daha sonra içmeyi sevmeyen ve evlenip aile olan birini buldum Evin içinde şarap olmasına rağmen, bu sadece yemek pişirmek için kör bir baharat. Bir gün sohbet edene kadar, babam kızarmış fıstığı sevdiğini söyledi. İçmeyi sevmeyenlerin de kızarmış fıstık seveceğini biliyordum ve her zaman bunun sadece bir atıştırmalık olduğunu düşündüm! Bu yemeği şimdi yapmak daha kolay çünkü hiç wok kullanmanıza gerek yok. Daha az yağla yaptığım kızarmış fıstıklara bir göz atalım. Sadece biraz yağ kullanır ve israf olmaz. Fıstıklar özeldir. Gevrek! " Malzemeler

Yer fıstığı Bir tabak

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Fıstıkları hazırlayın. Kırmızı fıstıklarım annemin kendisi tarafından yetiştiriliyor;
2 Suyu boşaltmak için temiz suyla durulayın veya suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın;
3 Biraz yağ dökün ve karıştırın;
4 Hava fritözünü 5 dakika 180 derecede önceden ısıtın;
5 Karışık fıstıkları önceden ısıtılmış kızartma sepetine dökün;
6 Kızartma sepetini yaklaşık 8 dakika 180 derece tavaya geri koyun; bir süre sonra tavadaki fıstıkları aynı tavadaki sesle aynı şekilde duyabilirsiniz;
7 Yaklaşık 5 dakika sonra, kızartma sepetini çekip çalkalayarak fıstıkları eşit şekilde ısıtın, ardından geri itin; 5 dakika sonra gözlemlemeye daha fazla dikkat edin Fıstıklar neredeyse kızartılmışsa, çıkarılabilir;
8 Derin yağda kızartılmış fıstık yemeyi seven arkadaşlar, bu yöntem kolay ve sorunsuz mu? Kızartma tavası ile karşılaştırıldığında, havalı fritöz daha yakıt tasarrufludur ve zaman ve sıcaklık daha iyi kontrol edilir. Son zamanlarda, fıstık yapmak için bir hava fritözü kullanıyorum.
9 Yemek yemek istiyorsanız, istediğiniz zaman tencerede kızartabilirsiniz ve boşta kızartmak daha kolaydır.