Di Sanxian - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 1 parça
- patlıcan 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- çok açık mavi Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 5
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Tavuklu erişte 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Resimdeki malzemeleri hazırlayın, Pixian fasulyesi ezmesi, patates, patlıcan, yeşil biber
-
2 Malzemeleri parçalayın, patatesleri soyun ve küçük parçalara ayırın, patlıcanı parçalara ayırın ve yeşil biber elmasları
-
3 zencefili doğrayın, sarımsakları ezin, yeşil soğanı doğrayın ve kuru biberi parçalara ayırın
-
4 Tencerede yağı ısıtın ve patlıcan ve patatesi ayrı ayrı kavurun, yağı süzün ve bir kenara koyun
-
5 Tencereye az miktarda yağ koyun, önce rendelenmiş zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından kuru kırmızı biber, sarımsak ve beyaz soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
-
Yukarıdaki malzemeler sotelendikten sonra yeşil biberleri ilave edin ve bir süre kırılıncaya kadar karıştırın.
-
Kızartılmış malzemeleri yan tarafa itin, bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın
-
8 Önceden kızartılmış patlıcan ve patatesi dökün, bir kaşık dolusu soya sosu ve biraz tavuk tozu ekleyin, çabuk kavurun. Bu adımda kişisel tercihe bağlı olarak nişasta suyu eklenebilir.
-
9 Bitmiş ürün çizimleri, yükleme
