Zencefil fasulyesi soslu güveçte ördek - Yemeği
"Yapılan ördek etinin çok lezzetli olduğunu söylemeliyim. Beyaz kesimden tamamen farklı. Beyaz kesim taze ve tatlı ve bu yöntem güçlü bir tada sahip ve hiç de şişman değil. yağlı." Malzemeler
- Ördek bütün bacak 3
- zencefil 50 gram
- Tempeh 25 gram
- Yıldız anason İki
- Tarçın 1
- kristal şeker 2 parça
- Kurutulmuş biber 5
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu Yarım kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Tavuklu erişte 2 gram
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Resimdeki malzemeleri hazırlayın, Yangjiang tempeh, ördek budu, kuru biber ve zencefil
-
2 Ördek bacaklarını doğrayın, zencefili dilimleyin, kuru biberi dilimler halinde kesin ve suyla iki kez durulayın
-
3 Bir wokta suyu kaynatın, yarım kaşık şarap, birkaç dilim zencefil ekleyin, doğranmış ördek bacaklarını ekleyin ve iki dakika pişirin. Su damlalarından sonra durulayın ve boşaltın
-
4 Şekil 1 ve 2'deki malzemeler eksik, bu tamamlandı. Ördek, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, tarçın kabuğu, kaya şekeri, kesilmiş kuru biber, tempeh, suyla durulayın yoksa çok tuzlu olur
-
5 Tencereye az miktarda yağ koyun, önce dilimlenmiş zencefili ekleyin ve bir süre kızartın, ardından kuru biber ekleyip güzel bir lezzet için kızartın
-
6 Suya damlatılmış ördek etini ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
-
7 Birkaç dakika kızarttıktan sonra tarçın, yıldız anason, kaya şekeri ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve ördeğin yüzeyi sararana kadar kızartmaya devam edin
-
8 Kızarmış ördek etini bir güveç içine koyun, ördek etinin derisinin sarıya döndüğünü görebilirsiniz.
-
9 Ördek etini kaplayacak kadar su ekleyin, iki kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, bir kaşık istiridye sosu ve yarım kaşık pişirme şarabı ekleyin. Kaynatın, üzerini örtün ve çorba kuruyana kadar yarım saat pişirin. Tavuk tozu eklenip eklenmemesi önemli değil, tadı çok güzel.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri. Rengi çok güzel, tempeh ve zencefil kaynıyor ve tadı gerçekten güzel
İpuçları
1. Güveç yarım saat kaynatılır ve etin ısırması kolaydır 2. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tempeh ekleyin, tuz eklemeye gerek yok 3. Zencefil ve tempeh ana malzemelerdir, zencefil miktarı daha uygun olabilir Di Sanxian
önceki
Boş kızarmış fıstık
Sonraki
