Kızarmış Tavuk Göğsü Karıştırın - Yemeği
"Tuzlu ve hoş kokulu, et pürüzsüz ve yumuşaktır." Malzemeler
- tavuk göğsü 1 parça
- havuç 1
- Kolza yağı 3 çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- nişasta 1 tatlı kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Tavuk Özü 1/3 çay kaşığı
- biber 1/4 çay kaşığı
- Sarı soğan 5 parça
- Kurutulmuş deniz biberi 1
- Biber bir miktar
- karbonat bir miktar
- Zencefil bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü;
-
2 Tuz, karbonat, karabiber ve şarap ekleyin, su ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Havuçları soyun ve doğrayın, zencefili doğrayın ve sarı soğanı parçalara ayırın.
-
4 Yağı ısıtın, ateşi düşürün, tavuğu ekleyin ve renk değişene kadar çıkarın.
-
5 Baz yağı saklayın ve kokulu olana kadar kısık ateş, zencefil, kurutulmuş deniz biberi ve Çin biberiyle kızartın;
-
6 Kıyılmış havuç, kıyılmış zencefil ve sarı soğanı dökün, tuz ekleyin ve kavurun;
-
7 Tavuğu dökün;
-
8 Pişirme şarabını dökün, tavuk özünü serpin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
İpuçları
Tavuğu pişirirken düşük ısıda olmalı, çabuk olmalı ve rengi değiştiğinde çıkarılabilir. Rendelenmiş patlıcan
önceki
