g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çelenk kremalı ponponlar - Yemeği

Su 200 g Tereyağı 80 gram tuz 2 gram şeker 5 gram Yüksek glütenli un 60 gram Düşük glütenli un 60 gram Yumurta sıvısı 208 gram

uygulama: 1. Yapışmaz tavada su, tereyağı, tuz ve şekeri kaynatın. 2. Ocağı kapatın ve elenmiş unu dökün, sıcakken iyice karıştırın, 3. Bir hamur oluşturduktan sonra suyu buharlaştırmak için yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartmaya devam edin. 4. Küvete dökün, çırpılmış yumurta sıvısını birkaç kez dökün ve yumuşak bir spatula ile karıştırın. 5. Her seferinde tamamen eşit olarak dağıtıldıktan sonra yaklaşık 8 kez ekleyin.

6. Karışık hamuru bisküvi ağızlı tek kullanımlık bir sıkma torbasına koyun. 7. Yapışmaz bir fırın tepsisinde bir daire şeklinde sıkın, ardından fırını önceden 160 derece ısıtın, 8. Hamuru önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına sıkın ve 35 dakika pişirin (sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın). 9. Çıkarın ve soğuması için kurutma rafına koyun ve ortadan kesin, 10. Çırpılmış krema şekerle dövüldükten sonra ortasından sıkılır, daha sonra bir araya getirilerek meyvelerle süslenir.