Malzemeler
Un
320 g
Süt
90 g
Yumurta
2 parça
Aksesuar 30 gr tereyağı, 2.5 gr tuz, 4 gr şeker, 30 gr tahin, uygun miktarda susam tozu, uygun miktarda hindistan cevizi
Tahinli ekmek nasıl yapılır 1 Susam dolgusu: tahin, susam tozu ve hindistancevizi ile eşit şekilde karıştırın. Tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek makinesine koyun
2 Yoğurma fonksiyonunu etkinleştirin ve 15 dakika yoğurun
3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar 15 dakika yoğurun
4 Mühürlü fermantasyondan 2 kat daha büyük
5 Çıkarın ve yavaşça boşaltın
68 noktaya bölün, yuvarlayın, örtün ve 15 dakika uyanın
71 porsiyon alın, açın ve susam dolgusu ekleyin
8 Sıkıca sarın
9 Ortadan kesin, bir ucunu kesmeyin
10 İki ipi birlikte bükün, ağzı sıkıca sıkın.
11 Fırın tepsisine koyun
12 Fırına bir tencere sıcak su koyun, ekmek tavasını içine koyun, kapağını kapatın ve 2 katı büyüklüğünde mayalayın.
13 Fırın tepsisini çıkarın ve fırını 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın
14 Ekmek hamurunun yüzeyine sıvı yumurta sarısı sürün
15 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Zaman ve sıcaklık kendiliğinden ayarlanır.
-
- Kızarmış Havuç ve Pırasa Mantı
-
- Kurutulmuş tatlı patates
-
- Taç Çiçek Ekmeği
-
- Sarımsaklı domuz eti
-
- [El yapımı mutfak] Yağda kızarmış karides
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Chayote
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Karabiberli Izgara Uzun Li Balık
-
- İstiridye Soslu Karnabahar
-
- Spagetti Turtası
-
- Buharda Pırasa Etli Mantı
-
- Biber ve yumurta ile kızarmış mantar
