Taze kalamar
400 g
dolmalık biber
2 parça
Siyah mantar
Doğru miktar
Takviyeler: rendelenmiş zencefil, doğru miktar, yeşil soğan, doğru miktar, yağ, tuz Renkli kalamar şeritleri nasıl yapılır 1 Taze kalamarları yıkayın ve şeritler halinde kesin. 2 dilimlenmiş biber 3 Siyah mantarı ıslatın, yıkayın ve şeritler halinde kesin. 4 Bir tavayı ısıtın, zencefil ve yeşil soğanı soteleyin, ardından kalamar şeritlerini dökün ve kavurun; 5 Renkli biber ve kara mantarı birlikte dökün ve kavurun. 6 Tuz ve tavuk tozu ile tatlandırın.