Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Patates
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, biber, zencefil, sarımsak, zencefil, tarçın, çimen, meyve, tatlı şarap
Rozbif patates ile nasıl pişirilir 1 Patatesleri yıkayıp soyun ve üç ila dört santimetre büyüklüğünde parçalar halinde kesin
2 Rozbifleri yıkayın ve yaklaşık üç ila dört santimetre küpler halinde kesin
3 Daha sonra kullanmak için her türlü anason malzemesini yıkayın
4 Önce sığır filetosunu haşlayın
5 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, sığır filetosunu dökün ve karıştırın, çeşitli anason malzemeleri ekleyin ve sığır eti kuruyana kadar birlikte kızartın
6 Kızartılmış sığır filetosunu bir güveç içine dökün, uygun miktarda tuz koyun, su ekleyin, sığır filetosu suya batırılır ve yüksek ateşte pişirin.
7 Sığır filetosu suyu kaynadıktan sonra annenin kendi yaptığı tatlı şarabı dökün
8 Kapağı kapatın, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
9 Rozbif pişmek üzereyken patatesleri ekleyin ve tadı güzel olana kadar pişirin
-
- Hasır Mantarlı Haşlanmış Tavuk Topları
-
- Kestaneli Kavrulmuş Kuzu
-
- Golden Sands Mısır Taneleri
-
- Kırmızı Fasulye ve Lotus Tohumu Püresi
-
- Hindistan Cevizli Şifon Kek
-
- İstiridye Dolgulu Pırasa Kutusu
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak çorbası
-
- Turpla Haşlanmış Kızarmış Kuzu
-
- Tremella ve Elma Çorbası
-
- Soğuk tavuk
-
- Tatlım küçük zorba
-
- Kök Köfte
