Aksesuarlar: Fasulye ezmesi 800 gr turşu biber 20 gr turşu zencefil 20 gr zencefil sarımsak 20 gr yeşil soğan 20 gr toz biber 2 gr biber 2 gr tuz 2 gr pişirme şarabı 20 ml
Turpla haşlanmış kızarmış kuzu eti uygulaması 1 İyileştirilmiş kuzu pirzolalarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın ve kırmızı yağı kızgın yağ ile karıştırın.
2 Biber turşusu ve zencefil ile kızartın
3 Zencefil sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin
4 Yıkanmış pastırmayı ekleyin
5 Pişirme şarabını dökün
6 Toz biber ekleyin
7 Biber ekleyin
8 Bir çorba kabına aktarın, uygun miktarda su ve tuz ekleyin
9 Yüksek ateşte 40 dakika haşlayın, turp ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
