g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hasır Mantarlı Haşlanmış Tavuk Topları - Yemeği

Malzemeler

Tavuk göğsü

Yarım

saman mantarı

200 g

Çin lâhanası

10 parça

Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda tuz

Saman mantarlı tavada kızartılmış tavuk topları 1 Zencefili ekleyin ve tavuk göğsünü püre haline getirin, uygun miktarda tuz, nişasta, pişirme şarabı ve diğer baharatları ekleyin; 2. Tek yönde çırpın; 3. Tavuk dolgusunu sol elinizle ağızdan boşaltın 4. Suyu bir tencerede kaynatın, su sıcaklığı 40 veya 50 derece olduğunda tavuk toplarını içine koyun, topları kaynatın ve iki dakika pişirin; 5. Haşlanan tencereye tuz ve birkaç damla yağ ekleyin ve lahanayı ekleyin İçeri girin ve haşlayın 6. Beyazlatılmış lahanayı etrafına bir daire şeklinde koyun;

2 Gücü tek yönde artırın;

3 Tavuk dolgusunu sol elinizle birleştirin ve kaplanın ağzından sıkın;

4 Bir tencerede su kaynatın, tavuk toplarını sıcaklık 40 veya 50 santigrat dereceye gelince suya koyun ve kaynatın.Haşlanan toplar iyice durulandıktan sonra iki dakika daha pişirin;