Malzemeler
Mısır unu
200 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, monosodyum glutamat, buğday unu, maya tozu, enoki mantarı 50 gr, havuç 100 gr, siyah mantar, 50 gr, pırasa, 250 gr
Mısır unu turtası uygulaması 1 Uygun miktarda mısır unu ve buğday unu alın.
2 Uygun miktarda maya tozu ekleyin ve 10 dakika hamur yapın.
3 Siyah mantarı önceden ıslatın ve havuçları ve enoki mantarlarını yıkayın.
4 Kıyılmış pırasayı yıkayın ve bir leğene koyun.
5 Siyah mantarı, havuçları ve enoki mantarlarını ince ince doğrayın ve pırasa ile bir araya getirin, turtayı doldurmak için susam yağı, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.
6 Hamur, boyut olarak çok düzgün ve incedir.
7 Uygun miktarda dolgu ekleyin.
8 Hafifçe yağlanmış elektrikli fırın tepsisine kapatın, sarın ve kızartın.
9 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve malzemeler piştiğinde tadını çıkarın.
-
- Börülce ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yuvarlak kurabiye
-
- Mayalı gözleme
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Fıstık domuz ayağı ile baharatlı kırmızı fermente soya peyniri
-
- Turplu kuzu yahnisi
-
- Salatalıklı Kiş
-
- Arpa ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kızarmış ve Fırında Dil Balığı
-
- Salatalıklı Yumurtalı Kek
-
- Portakallı Muz Suyu
