Malzemeler
Chaoshan maydanoz
30 g
Soğuk taban
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 10g, yemeklik şarap 15ml
Tek kum balığı nasıl kızartılır ve pişirilir 1 Maydanozun yapraklarını ve köklerini çıkarın ve inçlik parçalar halinde kesin. Tabanları temizleyin.
2 Balıkları eşit aralıklarla kesin Kızartma tavasının kalibresi küçük olduğu için bütün balık kızartılamaz, bu nedenle etin en kalın kısmından kesin. Daha sonra tuz serpin (balığı tuzlu hale getirmeye yetecek kadar), balık gövdesini eşit olarak yayın.
3 Turşu için pişirme şarabına dökün ve tadına bakmak için 30 dakika bekletin.
4 Tavayı 6 dakikaya kadar yüksek ateşte ısıtın, tavaya az miktarda fıstık yağı koyun, orta ateşte değiştirin ve marine edilmiş balığı kızartın.Balığı pişene kadar kızartın (her iki tarafta da yaklaşık 3 dakika) alt yağı bırakarak , Dışarı Sheng.
5 Yüksek ateşte açın, maydanoz ve arpacık, biraz tuz ekleyin ve birkaç kez kızartın.
6 Doldurulmuş balık küplerini ekleyin.
7 Tencereyi kapatın, 30 saniye pişirin ve ardından tencereden çıkacaktır.
8 Tencereyi çıkarın, kapları yerleştirin, biraz düzenleyin ve servis yapın.
-
- Portakallı Muz Suyu
-
- Siyah Mantarlı Turta
-
- Okara Kek
-
- Bai Ji Mo
-
- Kızarmış Altın Pomfret
-
- Acılı sosis
-
- Beigua Vejetaryen Potstickers
-
- Hu Qing turp kuzu çorbası
-
- Patates Karidesli Kek
-
- Vejetaryen Kızarmış Gözleme
-
- Kuzu Şehriye Çorbası
-
- Doldurulmuş tofu
