Malzemeler
Taze kuzu
1000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, kırmızı biber tozu, kimyon tozu, biber, köri tozu, yemeklik şarap, mısır nişastası, zencefil, sarımsak ve pirinç
Fırında kuzu eti 1 tuz, hafif soya sosu, kırmızı biber tozu, kimyon tozu, biber, köri tozu, pişirme şarabı, mısır nişastası, zencefil, sarımsak denemesi,
2 Taze kuzu eti hazırlayın ve temizleyin
3 Hazırlanan baharatları dökün ve üzerine şarap pişirin
4 Zencefil ve sarımsak ekleyin, hafif soya sosu gezdirin, mısır nişastası serpin, eşit şekilde yoğurun, daha lezzetli olması için bir gün marine edilebilir.
5 Marine edilmiş kuzuları bir fırın tepsisine yayın, 180 derece aşağı yukarı ısıtın ve 40 dakika kızartın.
6 Bitkisel yağ hazırlayın
7 Ters çevirin ve yoldaki yağı fırçalayın, her iki tarafına da yağ sürün ve 50 dakika daha pişirin, ardından yağı çevirip fırçalayın ve 40 dakika daha pişirin.
8 Son olarak 120 derecede 40 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
9 Eti iyice kavurun, güzel kokulu kavurun ve yağ sertleşene kadar
10 dilim ve servis, baharatlı sos daldırma sos ile servis edilebilir
-
- Soğan turşusu krep
-
- Haşlanmış kuzu
-
- Sebzeli omlet
-
- Maydanozlu Tahıllı Yumurta Krep
-
- Whitebait kiş
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kurutulmuş balık
-
- Mısır unu turtası
-
- Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Börülce ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yuvarlak kurabiye
-
- Mayalı gözleme
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
