Aksesuarlar Biraz zencefil 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu
Acı kabak kızartması domuz dilimleri uygulaması 1 Acı kabağı kesin ve etini çıkarın, ince dilimler halinde kesin, 20 dakika tuzda marine edin ve sonra suyla durulayın. Domuz eti göbeğini ince dilimler halinde kesin.
2 Tencereye az miktarda yağ dökün,% 60 ısıya kadar ısıtın, domuz göbeğini ekleyin ve yağı hafifçe kavuruncaya kadar kızartın ve zencefili karıştırarak kavurun.
3 Sonra acı kabak ekleyin ve orta ateşte kızartmaya devam edin.
4 Acı kabak% 80 olgunlaştığında en iyi istiridye sosunu, hafif soya sosunu ve biraz tuzu ekleyip iyice karıştırın.
