g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası - Yemeği

"Bu tarif, toplamda 8 parça olan her 63g ay keki içindir. Karlı ay kekleri çok büyük yapılmamalıdır. Kantonca adı verilen önemli içerik olan Chengmian'ı tanıtmama izin verin.Aslında bu buğday nişastasıdır.Kantonca dim sum'daki kristal berraklığındaki ürünlerin çoğu bu yüzden eklenmiştir. Büyük süpermarketlerde veya çevrimiçi olarak mevcuttur. Gerçekten yok, bunun yerine mısır nişastası kullanabilirsiniz. İkincisi: yapışkan pirinç eriştesi, bu "yapışkan pirinç" = "pirinç", anlamı "yapışkan olmayan pirinç", ilginç. Ayrıca süpermarketlerden kolayca bulunabilen yapışkan pirinç eriştesi de vardır. Doldurma: Hazır fasulye ezmesini ilk yaptığınızda doğrudan satın alabilirsiniz.Kendiniz kızartmakla ilgileniyorsanız, hazırlama yöntemini açıklamak için ayrı bir not açabilirsiniz. " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 45 gram
Yapışkan pirinç 35 gram
buğday nişastası 20 gram
Süt 185 gram
kırmızı fasülye ezmesi 200 g

Aksesuarlar

Sebze yağı 18 gram
Toz şeker 50 gram

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce buz kabuğunu yapın. Büyük bir kaseye süt, mısır yağı ve pudra şekerini dökün ve iyice karıştırın. Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve buğday nişastasını başka bir kaseye dökün. Önceki adımdaki süt karışımını toza dökün ve iyice karıştırın.
2 Karışık bulamaç yarım saat bekletilir. Yüksek gereksinimleri olanlar için, bulamaç elenebilir Genelde eleme işlemini ihmal ederim. Yüzeyi streç filmle örtün, kaynar suyla bir tencereye koyun ve yüksek ateşte 25 dakika buharlayın.
3 Buharda pişirilmiş hamur sıcakken, yemek çubuklarıyla pürüzsüz ve eşit hale gelene kadar kuvvetlice karıştırın. Bulamaç kütlesinin kullanım için soğumasını bekleyin. Soğutma hızını artırmak için buzdolabına konulabilir.
4 Biraz kek unu hazırlayın: Bir tencereye 10 gram yapışkan pirinç ununu koyun ve sarı olana kadar karıştırın. Mısır nişastası olmadan tadın. Soğuduktan sonra kenara koyun.
5 Soğutulmuş kar hamurunu küçük porsiyonlara ayırın. Kabuk ve dolgu 6: 4, 38 g buz kabuğu 1 kısım, 25 g fasulye ezmesi 1 kısımdır.
6'lı paket sistemi: Buz kabuğunu avucunuzun üzerine koyun ve sıkın, fasulye ezmesini buz kabuğunun üzerine koyun, kabuğu ellerinizle tutun ve yukarı doğru itin, böylece buz kabuğu dolguyu sarar ve ağzı sıkın.
7 Bu sırada, karlı ay keki topunu kek tozunun içine yuvarlayın. Temelde yemeye hazır. Güzellik uğruna köfteleri kalıba doldurun, ay pastasının şeklini bastırın, tabağa veya doğrama tahtasına bağlayın ve ay pastası hazır.
Ağustos ay kekleri hazır, yemekten önce 1 saat buzdolabına koyun, tadı en iyisidir.
9 Karlı ay keklerinin raf ömrü sadece iki gündür.İki gün sonra tadı bozulur ve cilt sertleşir, çünkü nişasta yaşlanmaya başlar.Eğer birkaç gün daha saklamanız gerekiyorsa hazırladıktan hemen sonra dondurucuya koyup, yediğinizde çözdürmeniz önerilir.