Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Lotus kök
1 parça
Takviyeler, karabiber, doğru miktarda domuz kemiği, 200 gr tuz, doğru miktarda mandalina kabuğu
Biber nilüfer kökü ile domuz göbeği nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın (önceden domuz göbeğini yıkadım, mısır nişastası ve tuzla defalarca ovaladım, duruladım ve sonra mukusu kazımak için kullandım. Tencereye su ekleyin, zencefil, pirinç şarabı veya Şarap pişirmek için, suyu kaynatmak için domuz göbeği ekleyin.)
2 Domuz göbeği ve domuz kemiği beyazlatılmış, bir kenara koyun
3 Lotus kökünü parçalara ayırın, biberi bir çay poşetine koyun
4 Beyazlatılmış domuz göbeğini alın, durulayın ve kalın şeritler halinde kesin (bundan hoşlanmıyorsanız, hepsini çorba kabına koyabilir, sonra da alıp işiniz bittiğinde kesebilirsiniz)
5 Tüm malzemeleri tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
61,5 saat kısık ateşte çevirin
7 Tuzla tatlandırın
-
- Fasulye Derisi Enoki Mantarlı Rulo
-
- Turplu kuzu yahnisi
-
- Rouge lotus kökü
-
- Tofu Domuz Dilimleri
-
- Renkli kek rulosu
-
- Patates dolması
-
- Sukiyaki
-
- Soğuk biftek
-
- Enoki Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Çilekli milkshake
-
- Dana yahnisi
-
- Kırmızı Tiscon
