Tembel kızarmış erişte (yapışkan değil) - Yemeği
Ailemiz bir kutu unlu kek satın aldı ve bu tür unlu keklerin kızarmış tadı oldukça iyi. Sığır etini ince dilimler halinde kesin, biraz nişasta ve yer fıstığı yağı ekleyin ve iyice karıştırın; sığır tendon topları evde, eklemeli veya eklemesiz kalanlardır; kereviz parçalar halinde kesilir.
Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra erişteleri koyun ve olgunlaşana kadar pişirin, alın ve hemen soğuk suya batırın.Suyu sıcak olmayana kadar birkaç kez değiştirin. Erişteleri süzün, fıstık yağı ve soya sosu, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın (daha fazla fıstık yağı ekleyin). Bu aşamada soya sosu koymak, onu daha lezzetli hale getirmek ve kızartma sırasında yanmasını veya tavaya yapışmasını önlemek içindir. Daha sonra kızartırken tuz eklemenize gerek yoktur.
Tavaya biraz daha yağ koyun ve bir koku oluşturmak için maydanoz bölümünü yağın altında kızartın. Önce maydanozu soteleyin, çok fazla suyun eriştelerin tadını etkilemesini önlemek içindir.
Sığır eti hızla karıştırın, aksi takdirde ince dilimlenmiş dana eti tencereye yapışacaktır.
Sığır eti rengini değiştirene kadar karıştırın, daha sonra eriştelere dökün, hızlı bir şekilde yüksek ateşte kızartın, 2-3 dakika kızartın, erişte kuru ve pişirmeye hazır.
Daha iyi yiyebilirim Bu porsiyon bir kişi içindir ama günde iki kişi için yeterlidir.
Bu tarif aynı zamanda bu kızarmış erişte için de uygundur, sadece malzemeleri değiştirin. Kızarmış eriştelerin akşam yemeği tezgahlarından hiçbir farkı yok.
