Hindistan Cevizli Ekmek. - Yemeği
"Tatlı hindistan cevizi, yeterli süt beslenme, mutluluk dolu bir lokma, sadece dilin ucunda ~ ..." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 225 g
- Düşük glütenli un 75 g
- Süt 140 g
- Tereyağı 20 g
- Yumurta 1 parça
- tuz 4g
- kabartma tozu 5 g
- süt tozu 9 g
- şeker 30 g
- Süt 70 g
- Tereyağı 40 g
- şeker 30 g
- Hindistan cevizi 70 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Sırayla süt, 1 yumurta, düşük glütenli unu, yüksek glütenli unu koyun, ortasına küçük bir delik açarak kabartma tozu koyun, sol alt köşeye şeker koyun, sağ üst köşeye tuz koyun ve son olarak 1 yoğurma prosedürüne göre süt tozunu koyun.
-
2 Yağı ekmek kovasına koyun ve başka bir hamur karıştırma işlemi yapın.
-
3 Dolgu yağını yumuşatın, doldurma şekerini, sütü ve hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Hamur karıştırma işlemi bittikten sonra hamur yarım saat dinlendirilip uyandırılır.
-
5 Hamuru alın, hafifçe yoğurun, 4 porsiyona bölün.
-
Adım 6: 1 porsiyon alın, dilimlere ayırın, dolguları düz bir şekilde yayın ve yuvarlayın.
-
7 Hamuru düz bir şekilde bastırın ve ortadan 1'i kesin.
-
8 Bir bükülme gibi çevirin. Önceden bir yağ tabakası serpilmiş bir fırın tepsisine koyun, büyüklüğünün iki katı kadar mayalayın ve üstüne bir yumurta sıvısı tabakası yayın.
-
9 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 30 dakika 180 derece ve 5 dakika 200 derece yukarı ve aşağı gidin.
İpuçları
1. Son fermantasyonda nemli bir bezle örtün ve yüzeye dokunmayın. İkili "Berry" Pasta
önceki
Şifon kek
Sonraki
