1. Una bir kaşık tuz ekleyin.
2. Topak oluşturmak için ılık suyla karıştırın.
3. Yaklaşık yarım saat boyunca pürüzsüz bir hamurla uyanın.
4. Dört parçaya bölün, açın, yağla yağlayın ve yuvarlayın.
5. Bu şekilde toplayın.
6. Erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun veya biraz daha ince ovalayın.
7. Sadece bu şekilde teker teker yuvarlayın.
8. Hepsini toplayın.
9. Basın ve açın.
10. Küçük bir ateşte yavaşça pişirilebilir.
11. En sevdiğiniz yemeği yuvarlayın ve yapmaya başlayın.