Malzemeler
domuz bağırsağı
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, hafif soya sosu, zencefil, yemeklik şarap
Yağ bağırsakları yeşil biberlerle nasıl karıştırılır 1 Kalın bağırsağı küçük parçalara ayırın ve durulayın, ardından sirke ve unla üç kez içeri ve dışarı ovalayın.
2 Yıkadıktan sonra bir tencereye koyun, su, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin ve 20 dakika pişirin.
3 Pişirdikten sonra su ile durulayın.
4 Eğik bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve zencefili doğrayın.
5 Yeşil biberin başını ve tohumlarını çıkarın.
6 Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin.
7 Güzel kokulu zencefili sıcak bir yağ tavasında karıştırın.
8 Kalın bağırsağı ekleyin, biraz pişirme şarabı dökün ve yüksek ateşte kızartın.
9 Yeşil biberleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
10 Son olarak, biraz soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
11 Biraz tuz ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın.
-
- Gül kurabiyeleri
-
- Havuç ve Doğranmış Domuz Eti ile Kızarmış Pilav
-
- Ev yapımı öğle yemeği eti
-
- Çin Lahana Çorbası
-
- Çıtır Kurabiye
-
- Mapo Tofu
-
- Brokoli ile Kızarmış Havuç
-
- Lahana ile kızarmış ördek yumurtası
-
- Kolza Yağı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Tofu kurutulmuş tavuk parçaları
-
- Marul Yaprağı Domuz Karaciğeri Erişte Çorbası
-
- soya peyniri
