g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

400 g

Düşük glütenli un

100 gram

Ilık su

300 gram

Fıstık yağı

65 ml

Aksesuarlar Beyaz şeker 50g Esmer şeker 50g Maya 3g Beyaz susam 10g Çörek otu 10g

Çıtır kurabiyeler nasıl yapılır 1500 gram un hazırlayın (400 gram orta boy glüten, 100 gram düşük glüten)

23 gram mayayı 300 gram ılık suda çözün

3 Una biraz ılık su ekleyin, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, hamurun 20 dakika kabarmasını bekleyin

4 Ekim döneminde esmer şeker ve beyaz şeker hazırlamanız gerekir (şeker akışını önlemek için pişmiş un ekleyin, un mikrodalga fırında pişirilecektir)

5 Yağı ısıtmak için bir tencereye koyun

6 Aynı miktarda unu ekleyin ve kurabiyeye karıştırın

7 Hamuru açın

8 Serpme hamur işi

9 Kesme maddesini toplayın

10 paket esmer şeker

11 Kıstırıp kapatın

12 Esmer şeker dolgusunun üzerine beyaz susam serpin

13 Paket şeker, sıkıca sıkıştırın

14 Beyaz şeker dolgusunun üzerine siyah susam serpin

15 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da pişirin

Brokoli ile Kızarmış Havuç

Lahana ile kızarmış ördek yumurtası

Kolza Yağı Buharda Pişirilmiş Yumurta

Tofu kurutulmuş tavuk parçaları

Marul Yaprağı Domuz Karaciğeri Erişte Çorbası

soya peyniri

Kızılcık Pirinç Keki, Tembel Mikrodalga Sürümü

Yaban mersinli şifon kek rulosu

Pırasa ve Yumurtalı Mantı

Yağsız Etli Tofu Çorbası

Renkli lahana ruloları

Üç renkli sebze hanami