Tatlı ve ekşi balık - Yemeği
Fasulye meyve aktivitesine katıldığım için Daxi tatlı ve ekşi sosunu kullanmakta isteksizdim. Bugün tatlı ve ekşi bir balık yapacağım. Tadı çok güzel. Diğer tatlı ve ekşi soslardan daha iyi ve çok tatlı değil. Tatlı ve ekşi tatlı ve ekşi balık, pirinçle servis edilir, iştah açıcı, besleyici, et yetiştirmekten korkmaz. Anhui 500 g Daxi tatlı ve ekşi sos 100 gram zencefil 2 tablet sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Sarımsak 1 parça Şarap pişirme Doğru miktar
Aşama 1
Anhui balığını yıkayın, parçalara ayırın, yağ, tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın;
Adım 2
Bir paket Daxida tatlı ve ekşi sosu ekleyin ve 30 dakika marine edin; (Not: Bir paket Daxida tatlı ve ekşi sos 100 gram, yani tam olarak 500 gram et.)
Aşama 3
Tavayı ısıtın, yağı dökün, anhui balığını çıkarın, tavaya koyun, zencefil parçalarını koyun ve kısık ateşte kızartın; (Not: tatlı ve ekşi sosu dökmeyin; ayrıca tavayı kapatmayı unutmayın, üzerini beyaza çevirebilirsiniz.)
4. adım
Biraz sarardıktan sonra, diğer tarafı ters çevirin ve kısık ateşte kızartmaya devam edin ve ayrıca tencereyi kapatmayı unutmayın;
Adım 5
Diğer tarafı da hafif sararana kadar kızartılır, balığın kolayca kırılmasını önlemek için ters çevirmeye gerek yoktur;
6. Adım
Kıyılmış sarımsak, tuz, pişirme şarabı ekleyin ve balığı nazikçe kürekleyin;
7. Adım
Şimdi marine edilmiş tatlı ve ekşi sosu ekleyin, tencereyi kapatın ve orta ateşte yaklaşık iki dakika pişirin;
8. Adım
Tatlı ve ekşi sosun suyunu topladığını görünce koku keskinleşir, ocağı kapatın ve tencereye başlayın.
