Malzemeler
kristal toz
250 g
Ilık su
375 ml
Pişmiş Mor Tatlı Patates
250 g
Hindistan cevizi sütü
50 gram
Süt
50 ml
Pudra şekeri
35 g
Soya fasulyesi yağı
15 g
Soya fasulyesi yağı
Kristal mor tatlı patates ay keki nasıl yapılır 1 Taze mor tatlı patatesi yıkayın ve soyun, buharda pişirin ve ezin;
2 Mor patates dolgusu hazırlığı: 250 gr pişmiş mor patates, 50 gr Jiale saf hindistan cevizi sütü, 50 gr süt, 35 gr ince şeker, 15 gr soya yağı
3 Tüm malzemeleri karıştırın ve tencereye dökün;
4 Spatulaya yapışmayana kadar kızartın.
5 Çıkarın, soğumaya bırakın, 10 gr kırmızı fasulye ezmesine bölün, yoğurun, daha sonra kullanmak için dondurun;
6 Kristal deri hazırlığı: 250g kristal toz, 50 ~ 65'de 375ml ılık su
7 Kristal tozu ılık suyla karıştırın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın;
8 Üzerini streç filmle örtün (delin) ve kristal kabuğu tamamen şeffaf olana kadar kaynattıktan sonra bir tencerede 25 dakika buharlayın;
9 Kristal mor tatlı patates ay keki hazırlama malzemeleri: kek kabuğu, mor tatlı patates dolgusu, uygun miktarda soya fasulyesi yağı (esas olarak kalıba bulaşmak için kullanılır), ay kek kalıbı, silikon spatula.
10 Her kristal ay keki için 40 gr deri ve 10 gr dolgu alın;
11 Sarın ve yuvarlayın;
12 Şekle bastırmak için ay keki makinesi kullanın, yemekten önce yarım saat buzdolabında saklayın;
13 Kristal mor tatlı patates ay kekleri oluşur.
-
- Kızarmış deniz yılan balığı
-
- Gezegen Karlı Ay Pastası
-
- Salatalık tofu
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Hard State Old Beijing Mooncakes
-
- Kavrulmuş Uskumru
-
- Sarımsak saplı tavada kızartılmış dirsek
-
- Yosun Kabağı
-
- [Erken Sonbahar Yemek Festivali] Basit Kristal Ay Pastası
-
- İki renkli tofu
-
- Kızarmış altın pomfret
-
- Yulaf ezmesi Mor Tatlı Patates Ay Pastası
