Malzemeler
Buğday unu
100 gram
Şurubu ters çevir
75 gram
Jianshui
2 gram
Fıstık yağı
25 gram
Fasulye ezmesi dolgulu 250g ördek yumurta sarısı takviyesi
Ay kekleri nasıl yapılır 1 Şurubu, sabunu ve fıstık yağını birbirine dökün ve aynı yönde iyice karıştırın!
2 Karışık şerbete buğday unu ekleyin ve yoğurup hamur haline getirin ve buzdolabında bir iki saat bekletin!
3 Yumurta sarısı her biri yaklaşık 10 gramdır ve fasulye ezmesi dolgusu, her biri 20 gram olacak şekilde yoğrulur! Yumurta sarısı fasulye ezmesine sarılır (50 gr ay keki tüyü kullandım, ay keki topunun 20 gr'da yoğrulmasını bekleyin!)
4 Buzdolabındaki hamuru şeritler halinde yoğurun ve her birini 20 gram kesin!
5 Fasulye ezmesini ve yumurta sarısını sarmak için hamuru yoğurun ve ezin! Kaplanın ağzı boyunca yukarı itin! Tekrar daire yapın!
6 Ay keki bulanıklığına koyun ve hafifçe bastırın! Mooncakes çıkacak! Yapışmışsa, içine biraz buğday unu serpin! Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın!
7 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra fırına koyun ve şeklini ayarlamak için 5 dakika 200 derecede pişirin! Sonra çıkarın ve yumurta sarısını fırçalayın! İçine koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin!
820 dakika pişirin ve hazır!
9 Yemeye başlayın, ancak iki gün bırakılırsa tadı daha güzel olur
10 Paketledikten sonra akrabalarınızı arkadaşlarınıza gönderebilirsiniz, çok uzun ve büyük bir şey var! Haha
-
- Kristal Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Ev yapımı dondurulmuş tofu
-
- Kızarmış deniz yılan balığı
-
- Gezegen Karlı Ay Pastası
-
- Salatalık tofu
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Hard State Old Beijing Mooncakes
-
- Kavrulmuş Uskumru
-
- Sarımsak saplı tavada kızartılmış dirsek
-
- Yosun Kabağı
-
- [Erken Sonbahar Yemek Festivali] Basit Kristal Ay Pastası
-
- İki renkli tofu
