Malzemeler
Lahana
300 gram
Mantar
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, sirke
Kıyılmış lahanayı siyah mantarla karıştırıp kızartın 1 Lahanayı yıkayın.
2 Siyah mantarı yaklaşık 15 dakika soğuk suda bekletin, sonra çıkarın.
3 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş.
4 Lahanayı doğrayın.
5 Tavayı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın.
6 Lahanayı ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
7 Sonra mantarı ekleyin ve kavurun.
8 Tuz ekleyin ve kızartın.
9 Tavuk özünü ekleyin ve kavurun.
10 Tavadan çıkmadan hemen önce biraz sirke ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve hazırdır.
-
- Buğulanmış deniz gökkuşağı
-
- Sarımsak ve karabiber ile kızarmış somon kafa
-
- Aromalı kavrulmuş tavuk budu
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Kişnişli Tofu Yumurtalı Muhallebi
-
- Papaya Yumurta Sosu
-
- Islanmış börülce
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Ev yapımı tavuk pirzola
-
- Esmer Şeker Lotus Kökü Çorbası
-
- Laba Sarımsak
-
- Kimyonlu Tavuk Şiş
