Malzemeler
Dondurulmuş mantarlar
200 g
Tavuk Nuggets
200 g
Doubanjiang
8 g
tuz
1 g
Tavuklu erişte
3g
Şarap pişirme
5 g
nişasta
8 g
Aksesuarlar Karabiber tozu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, 3 adet biber
Kurutulmuş portakal kabuğu ve mantarlı buharda pişirilmiş tavuk yöntemi 1 Malzemeler: 200 gram dondurulmuş mantar, 200 gram tavuk parçası, 8 gram fasulye ezmesi, 1 gram tuz, 3 gram tavuk tozu, 5 gram pişirme şarabı, 8 gram nişasta, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda zencefil ve sarımsak 3 yeşil soğan, birkaç biber,
2 Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Zencefil ve sarımsağı doğrayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve yeşil soğanı doğrayın.
4 Mandalina kabuğunu yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Tavuk parçalarını ve tüm baharatları geniş bir kaseye koyun, iyice karıştırın,
6 Nişasta ekleyin,
7 İyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin.
8 Mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve tabağın altına yerleştirin.
9 Marine edilmiş tavuğu yüzeye koyun.
10 Düdüklü tencereye koyun,
11 Kapağı kapatın ve basınç sınırlama vanasını yerleştirin.Yüksek ateşte üst basınca kadar kaynattıktan sonra yaklaşık 20 dakika orta ateş ve buhara çevirin.
12 Alevi kapatın ve hava basıncı tükendikten sonra kapağı çıkarın.
13 Tencereden bir avuç doğranmış yeşil soğanı serpin ve sıcakken servis edin.
-
- Sanxian Henan Kızarmış Erişte
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Lahana
-
- Kaya şekeri paçaları
-
- Buğulanmış deniz gökkuşağı
-
- Sarımsak ve karabiber ile kızarmış somon kafa
-
- Aromalı kavrulmuş tavuk budu
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Kişnişli Tofu Yumurtalı Muhallebi
-
- Papaya Yumurta Sosu
-
- Islanmış börülce
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Ev yapımı tavuk pirzola
