g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalp Şeklinde Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

90 g

Yumurta

Saf süt

50 ml

Sebze yağı

50 ml

Beyaz şeker

60 g

Aksesuarlar: kabartma tozu 3 gr limon suyu, birkaç damla mısır nişastası 5 gr

Kalp şeklinde şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin ve yumurta beyazını çırpma teli ile çırpın, ardından 3 kez ksilitol ekleyin ve beze çırpma teli ile çırpın.

3 Ksilitol ve mısır nişastasını üçüncü kez birlikte ekleyin, sert köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve bir spatula ile kap duvarını kazıyın.

4 Yumurta sarısına bitkisel yağı ekleyin ve çırpma teli ile çırpın, ardından saf süt ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, ardından düşük glütenli un ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın

5 Bezein 1 / 2'sini yumurta sarısı hamuruna alın ve bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın

6 Sonra eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu kalan beze dökün ve bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın.Fırını önceden ısıtın, ardından karışık kek hamurunu kabın 20 cm uzağındaki kaba dökün ve ardından iki kez 10 cm uzağa sallayın İkincisi, fırının ortasına koyun ve 175 santigrat derecede 40 dakika pişirin.