g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık Sebzeli Kızarmış Erişte - Yemeği

Malzemeler

Kızarmış noodle

792 g

Domuz eti parçaları

304 g

havuç

182 g

soya filizi

170 g

Şangay Yeşili

58 g

Aksesuarlar: pirinç yağı, uygun miktarda, on sekiz taze baharat, biraz aromatik çukur, uygun miktar, ziyafet için soya sosu

Karışık sebzelerle kızartılmış erişte nasıl yapılır 1 Pirinç pişiricisine uygun miktarda su koyun, kızarmış erişteleri pirinç pişiricinin buharlı pişiricisine koyun ve on dakika buharda pişirdikten sonra güç düğmesini kapatın. (Sudaki buharda pişirilmiş erişte, Öğretmen Mei'den öğrenilir, teşekkürler öğretmen Mei)

2 Kıyılmış domuz eti biraz 18 taze baharat ve uygun miktarda kokulu marine ile karıştırılır ve yaklaşık çeyrek saat kadar marine edilir Havuçlar yıkanır ve bir tokatlayıcı ile parçalanır Soya filizleri çıkarılır ve kökleri yıkanır ve süzülür. Küçük dilimler için, yaprakları tek bıçakla yatay olarak kesin (kesmeyin).

3 Bir tavada yağı ısıtın, havuçları ekleyin ve bir dakika karıştırın.

4 Rendelenmiş domuz eti ekleyin ve hızla dağıtın ve havuçla bir dakika karıştırarak kızartın.

5 Soya filizlerini ekleyin ve yaklaşık yarım dakika kavurun.

6 Sıcak erişteleri ekleyin ve yemek çubukları ve karışık sebzelerle eşit şekilde karıştırarak kızartın (burada çubuklarla karıştırarak kızartmak daha uygundur).

7 Erişte dağıldıktan sonra tahta bir spatula ile değiştirin, her erişteyi sebze suyuyla doldurmaya çalışın, ardından uygun miktarda ziyafet soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kızartmaya devam edin.

8 Yaklaşık iki dakika sonra biraz ılık su ekleyin, iyice karıştırın, Shanghai Green ekleyin, ardından yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.