Lotus kök
400 g
sosis
100 gram
havuç
40 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, yemeklik şarap, yeşil sarımsak, biber, yıldız anason, tarçın, tavuk özü, biber, karabiber Sosis kuru saksı nilüfer kökü dilimleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Havuçları yıkayıp dilimleyin, nilüfer kökünü soyup yıkayın ve dilimleyin. 3 sosis dilimi 4 Yeşil sarımsağı yıkayın ve kesin 5 Baharatı hazırlayın 6 Tavadaki yağı ısıtın, sosisleri ekleyin, her iki tarafı hafifçe sararıncaya kadar kızartın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve servis için kızartın. 7 Tavada yağı ısıtın, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın 8 Havuçları ekleyin, solana kadar karıştırın ve servis yapın. 9 Tencerede yağı ısıtın, yeşil sarımsak çubukları, kırmızı biber, karabiber, yıldız anason ve tarçın ekleyin, orta ve küçük ateşte karıştırarak bir koku oluşturun 10 Lotus kökü ve havuçları ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın 11 Yeşil sarımsak ekleyin 12 İyice karıştırın ve karıştırın 13 İstiridye sosu, şeker, tuz, tavuk özü ve diğer baharatlarla hazırlanan meyve suyunu ilave edin ve iyice karıştırın.