erişte
350 g
Yumurta
200 g
Lahana
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, hafif soya sosu, monosodyum glutamat Lahana ve yumurta ile karıştırılmış erişte 1 Erişteleri tencerede olgunlaşana kadar pişirin. 2 Soğuk suyu iki kez çıkarın. 3 Yumurtaları tuzlayın ve çırpın. 4 Tavaya yağ dökün, yumurta karışımını dökün ve yumurtaları iyice çırpın. 5 Tavaya yağı dökün, doğranmış lahanayı dökün ve kavurun. 6 Erişteleri dökün. 7 Sirke ekleyin. 8 Tuz ekleyin. 9 Hafif soya sosu ekleyin. 10 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Isıyı kapatın ve MSG ekleyin. 12 Basit bir tavada kızartma da lezzetlidir, haydi yiyelim.