Beyaz ve yağlı (sıfır temel temel, tüm süreç için toz yok) - Yemeği
Babam ve Xiaozai etli çöreklere bayılıyor, ama Dazai taro dolmalarından hoşlanıyor! Yani Bai Pang Pang doğdu ~~~ Önce bir not alın ve sonra vaktiniz olduğunda metin ekleyin Arowana Orta Erişte 600 gram Taze Maya Tozu 18 gram (veya: 6 gram yüksek şekere toleranslı maya tozu) toz şeker 70 gram Buzlu su 310 gram Mısır yağı 20 gram
Tüm malzemeleri şefin makinesinin kovasına koyun, ilk durakta yoğurmaya başlayın ve ardından hamur pürüzsüz hale gelene kadar kuru toz olmadan üçüncü durağa ayarlayın ...
Yoğrulmuş
Doğrudan yaklaşık 84 gramlık 12 küçük hamurlara bölün.
Yuvarladıktan sonra ekmeği en sevdiğiniz dolgulara çevirin, ters çevirdiğinizden emin olun, aksi takdirde cilt güzel olmayacaktır.
Oda sıcaklığında, tercihen kapalı fermantasyon, cildin kurumasına ve çatlamasına izin vermeyin.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra 100 derece buharlı fırına 15 dakika koyun, 35 dakika pişirin ve sonra başlayın.
~
~
~
~
~
