Tempeh Buğulanmış Kaburga#Ev yapımı yemeklere meydan okumak için ana sayfaya gitmek istiyorum#Şeftali seven beslenme uzmanı özel şef - Yemeği
Soya sosunda buğulanmış domuz kaburgaları, kullanılan kaburgalar kaburga, birçok kıkırdak parçası olan kemiklerdir. Tadı için küçük parçalar halinde kesilmelidir. Katıl: #Ana sayfaya gitmek istiyorum! Klasik ev yemeklerinin zorluğu# Domuz Kaburgaları (Kısa Kaburga Değil) 400g Tempeh (lütfen tuzluluğu deneyin) 10g+10g Sarımsak 3 Zencefil 10 adet Şarap pişirme 20ml Beyaz şeker 3 çay kaşığı Tuz 2.5g Beyaz biber 1/4 çay kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı tavuk özü 1/2 çay kaşığı biber doğramak 2 çay kaşığı + 2 çay kaşığı kuru nişasta 2 yemek kaşığı Susam yağı 10ml yeşil soğan bir miktar kıyılmış soğan bir miktar Sıvı yağ 20ml
Aşama 1
[Malzemelerin Hazırlanışı] 400 gr domuz kaburga.
Adım 2
Kaburgaları akan suyla durulayın ve kanı çıkarmak için ıslatın.
Aşama 3
Zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın ve mutfak robotuna koyun.
4. Adım
Kıyılmış zencefil ve sarımsakla öğütün.
Adım 5
Yıkanmış dana kaburgalarını içine dökün, yarısını ayırın ve yağda bir süre kızartın.
6. Adım
Yemeklik şarap, beyaz biber, tuz, şeker koyun, iyice kavrayın, plastik sargıya sarın, 1-3 saat marine olması için buzdolabına koyun. Balık ve aşağıdan yukarıya kokuyu giderin. Resim, 3 saat marine edildikten sonra kaburgaları göstermektedir.
7. Adım
Buzdolabından çıkardıktan sonra bıçağı değiştirin ve küçük parçalar halinde kesin çünkü kıkırdak çok olduğundan kesilmesi kolay olur.
Adım 8
İstiridye sosu, soya sosu, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Adım
2 çay kaşığı doğranmış biber, 10 gr tempeh (tempehiniz çok tuzluysa daha az ekleyin) ekleyin, iyice karıştırın.
Adım 10
Karıştırdıktan sonra.
11. Adım
Önce nişastayı koyup iyice karıştırın, ardından susam yağını koyun.
Adım 1/2
Tamam, karıştırın, 5-10 dakika bekletin
Adım 13
Kıyılmış zencefil ve sarımsak, 10 gr tempeh (resimde biraz daha fazla tempeh var çünkü benimki çok tuzlu değil), doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış yeşil soğan hazırlayın.
Adım 14
Marine edilmiş kaburgaları bir tabağa koyun
Adım 15
Plakaya hazır, vapura koyun.
Adım 16
Yağı bir tavada ısıtın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın.
Adım 17
yeşil soğan, tavada kızartın
18. adım
Tempeh ve doğranmış biber ekleyin
Adım 19
kızartma yemeği
Adım 20
Kaburgaların üzerine serpin ki daha güzel kokulu ve lezzetli olsun.
Adım 21
kaplı, buğulanmış
Adım 22
25 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın. Kestiğim kaburga nispeten küçük, eğer büyük keserseniz bir süre buharda pişirin.
23. Adım
Buğulanmış, fırından çıkmış, kokulu. Frenk soğanı serpin, biberleri doğrayın ve süsleyin. Tempehim çok tuzlu değil o yüzden fazla gibi görünüyor Tempehiniz çok tuzlu ise tempehinizin tuzluluğuna göre ayarlayınız.
Adım 24
çok lezzetli
Adım 25
Soya sosu buğulanmış domuz kaburga
