g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiaochao Youxian Xianggan - Yemeği

Hunan mutfağında çok sevdiğim bir kalp mavisi var, yani saksı aroması açısından zengin, pürüzsüz ve yumuşak, sertlik ve saf lezzet dolu Youxian Xianggan. Bununla birlikte, Youxian Xianggan, doğranmış biberli balık kafası ve aromalı karides gibi Fengshang Xiang mutfağına ait değildir. Hehe, Youxian County benzersiz su kalitesine ve mükemmel soya fasulyesine sahip olduğundan, her zaman geleneksel işçiliğe bağlı kalmıştır, taze tutma teknolojisi ile birleştiğinde, Youxian Xianggan hiç olmadı Tüm ülkeye gidebilir. Tam da bu şekilde her zaman rustik, modası geçmiş masumiyetini koruyabilir ... Xinlan aynı zamanda modası geçmiş bir insan.Gaiwan çayını, albümleri, iplik ciltli kitapları, elle sarılmış kitapları, Çin porselenini, pirinç kağıdı katlama fanlarını ve geleneksel yemekleri severim. Moda insanlarının gözünde pislik olan ve hayatın sahnesinden sıyrılan bu yaşlı adamlar benim gözümde çok güzel ve zarifler. Uzaklaşan o eski günler, bir zamanlar büyüleyici olan o eski güzellikler beni büyüledi ve beni sevdi. Şu anda ilgi odağı olan o sözde modalar, her zaman biraz daha az çağrışım, biraz daha abartı, biraz daha az yağış, biraz daha fazla huzursuzluk hissediyorum ... Little K benim bir arkadaşım ve arkadaşlığı çok derin değil ama ortak bir hobisi var, yani içki, biz sözde içki arkadaşlarıyız. Küçük K, bu yıl 20'li yaşlarında, ailenin en küçük oğlu, belki de genç ve Tehlikeli çocuk çok şey görmüş ya da "şövalyelerin" kanıyla doğmuş ve on altı yaşından beri sokaklarda dolaşıyor. Onu tanımak kanlı ve heyecan verici bir deneyime dayanıyor. O gün S ve ben arka bahçede kuşların ve çiçeklerin kokusu, hafif çay ile çay içiyor ve kitap okuyorduk, her şey sessiz ve huzurluydu. Aniden, kanla kaplı genç bir adam bu sessiz bölgeye koştu ve beni şok etti. "BOSS, bitti." Genç adam konuşmayı bitirdi, arka odaya girdi, tanıdık bir şekilde ilaç kutusunu buldu, bir şişe şarap taşıdı, dikkatsizce hasır sandalyeye uzandı ve yarayı tedavi ederken Chivas Regal'i içti. Çok açık fikirli ve vahşi. "Xinlan, bu Küçük K, küçük kardeşlerimden biri can sıkıcı bazı önemsiz meselelerle başa çıkmama yardım etti." Şiddetle başa çıkmanın bu şeklini sevmiyorum, ama hiçbir şey söyleyemem. "Sen, yemek yapan ve yazan Xinlan'sın, Vay canına, hayranınım." Küçük K çok hevesliydi ve doğrudan ellerimi tuttu. Göz kamaştırıcı kızarıklık, on dakika önce bunu hayal edemememe neden oldu. Çifte tutkunun elinde tutan şey. Kibar bir gülümsemeyle K'nin coşkusundan kurtuldum ve atan kalbimi sakinleştirmek için çay bardağımdan bir yudum aldım. "Xinlan, iyi bir içki değil misin? Ne tür bir çay, hadi içelim." Küçük K odaya koştu ve tepkimi beklemeden üç şarap kadehi çıkardı ve üç dolu bardak koydu. S kadehini kaldırdı: "Sana göre K, çok çalıştın." Masanın üzerine bir RMB yığını yerleştirildi. Küçük K, kan lekeli tişörtü çıkardı, dikkatsizce yuvarladı ve onu içmeye ikna etmeye başladı. Vücudun her tarafındaki dövmeler bu genç bedendeki izleri daha belirgin hale getiriyor, içiyor. Little K çok içilebilir ve konuşkan ... Yavaş yavaş alkol yardımıyla tanışmaya başlarız ve kalbimdeki savunma izi yavaş yavaş kaybolur ... Little K bir moda insanıydı ve kanıyla değiştirdiği para temelde moda kelimesine harcandı. En yeni cep telefonları, en popüler kostümler, en göz kamaştırıcı kolyeler ve yüzükler, en havalı motosikletler, en IN kelime hazinesi ve en havalı dövmeler, bu yakışıklı ve uzun boylu adamın bazı aceleci genç kızlar için bir şeyleri olmasını sağlıyor. Doğal çekim. Little K, her gün benden içki içmemi istediği her seferinde şaraba batıyor. Şarap masasında Little K bir yıldız ve o küçük kızların gözlerinde kör ve fanatik bir ışık gördüm. Little K, en IN stil kılavuzlarıdır ve ithal edilen markalar klasiklerdir. Bu küçük kızlar bir yerli olarak benim varlığımı umursamıyorlar, sadece K'nin haber vermesi durumunda, isteksizce benimle içecekler ha ha. Zaten DIŞARI olduğumdan şüphelendim, gerçekten yaşlıydım ... Ben de yaşlanan kalbimi kurtarabilecek miyim diye bu sözde moda tanımlarını sürdürmeye başladım. Zarif orta yaşlı başarılı insanlardan dövmeli hip-hop kızlarına kadar çevremdeki birçok insana modanın tanımını sordum ve herkes bana farklı cevaplar verdi. Xinlan bir cümleye inanıyor: "Bir şey bilmediğinizde gidin ve bir kitap okuyun." Hemen en son sözde moda dergilerinin çoğunu buldum. Onlardan biraz ilham almak istedim. Sonuç daha da etkileyiciydi. Çözemiyorum. Ortodoks ve zarif Ports ile avangart ve tuhaf Issey Miyake'nin gerçek moda kanatları olduğunu kim netleştirebilir? Nihayet, sıkı bir mücadele verdikten ve çok düşündükten sonra, Xinlan modanın medyanın neden olduğu bir taklit rüzgarından başka bir şey olmadığı sonucuna vardı. Daha önce deli olduğum DIOR HOMME'yi hatırlayarak, "vampir kadar zarif". Her modanın arkasında ekonomik göstergelerin bakır kokusu olduğunu ve ataları unutmanın acısının solduğunu anlıyorum. Geçen yüzyılın gamzeli güzelliği Hu Die'nin yorumuyla dünyayı terk eden Cheongsam, bugün hala dünyanın en iyi moda tasarımcıları tarafından podyumda taşınıyor.Üç boyutlu terzilik ve popüler unsurlar ile zarif ve modaya uygun olarak tanımlanabilir. . Bununla birlikte, cheongsam'ın doğduğu Çin'de, yalnızca az sayıda insan tarafından tercih edilebiliyor ve çoğu göz için uzun süreli bir yük haline geldi. Çin porseleni, Zheng He'nin okyanus boyunca yelkenleri ile birlikte, yurtdışındaki üst sınıfın estetiğini fethedip alt üst etti.Mavi beyaz ve emaye işi, yabancıların temel bilgi ve Çin porselenine olan hayranlığının mutlak sevgilisi haline geldi. Bununla birlikte, porselen kültürünün bir zamanlar son derece müreffeh olduğu Çin'de, Yuan mavisi ve beyaz standart eşyayı görmek zordur ve eski porselen başkenti, ucuz malların seri üretimi için büyük bir fabrikaya indirgenmiştir. Dünya porselen endüstrisinin devleri aslında mavi gözler ve Japon korsanlardır. Gayrimenkul geliştiricilerimiz Avrupa tarzı bahçeler ve İtalyan tarzı ilan ettiğinde, özlediğimiz ve taklit ettiğimiz bu ülkeler sessizce Çin tarzında ortaya çıkıyorlar.Çiçekli pencereler, Arhat yatakları, taş aslanlar, koltuklar, oymalı kirişler ve boyalı binalar üst sınıfın favorileri. ; Pahalı bir batı lokantasında oturduğumuzda, sol çatal ve sağ bıçak acımasızca beş olgun Philip'i kesti, ancak yabancılar otantik Çin yemeklerini tatmak için yemek çubuklarını kullanmayı öğrenmekten hoşlanıyor; Zarif opera binasında oturduğumuzda, anlıyor gibi görünüyor Sahnedeki gürültüyü anlamadan dinleyen yabancılar, Çin flütü ve guzheng'in doğanın sesleri olduğunu düşünür ... Üzgünüz, Xin Lan yerli ve kağıt üzerindeki bu modalarla hiçbir ilişkisi yok. Geleneksel Çin yemeklerini yememe, yavaşça gaiwan çayı içmeme, mürekkep aromalı kağıt katlama fanını sallamama ve modadan yalıtılmış eski Çin lezzetinin tadına bakmama izin verin. Youxian Xianggan 500 g Bonfile 100 gram Yeşil Kırmızı Acı Biber 100 gram Zencefil-sarımsak bir miktar tuz 4g sıvı yağ 5 g Lezzet 2 g Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 3 ml Sarımsak filizi bir miktar

Aşama 1

1. Tütsü kurutun ve büyük dilimler halinde kesin, kırıntıları temizleyin ve bir kenara koyun

Adım 2

2. Yeşil ve kırmızı Hangzhou biberini eğik şeritler halinde kesin, sarımsakları topaklar halinde kesin, zencefili elmas şeklinde dilimler halinde kesin ve sarımsak fidelerini kesin