Mor Tatlı Patates ve Yapışkan Pirinç Keki [İlk Tat Günlüğü] - Yemeği
"Yapışkan yapışkan pirinç kekleri, uzun bir ipeği esnetebilen kremsi mozzarella peyniri! Yine de kilo vermek istemeniz sizi cezbediyor mu?" Malzemeler
- Süt 15-20 g
- Beyaz susam Doğru miktar
- Yapışkan pirinç unu 45 g
- Mor Tatlı Patates 150 g
- Peynir Doğru miktar
- yoğunlaştırılmış süt 10 g
- Hayır 0 g
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates, soyulmuş ve püre haline getirilmiş.
-
2 Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Yapışkan pirinç unu ve sütü küçük miktarlarda birkaç kez ekleyin ve yumuşak ve yapışmaz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
4 Küçük porsiyonlara bölün ve uygun miktarda peyniri paketleyin.
-
5 Elinizle yavaşça sıkın.
-
6 Her iki tarafını da beyaz susam ile kaplayın.
-
7 Bir tavayı kısık ateşte önceden ısıtın, tereyağını eritin ve kekin içine koyun.
-
Zaman zaman saat 8'de ters çevirin.
-
9 küçük ateşte pişirilebilir.
İpuçları
/ Tatlandırıcı / Formül aromaya şeker eklemez çünkü satın aldığınız mor tatlı patates farklı olabilir ve tatlılık her yönden farklı olacaktır, bu nedenle arkadaşlar kendi başlarına tada şeker ekleyebilir.Bu formülün şeker içeriğinin yaklaşık 10-15 gr olması tavsiye edilir. /Süt/ Farklı unların farklı su emme seviyeleri vardır, bu nedenle formüldeki süt miktarı sadece referans içindir.Eğer hamur çok kuruysa, bir kereden fazla küçük bir miktar ekleyebilirsiniz. /Peynir/ Peynir için fırçalanabilen mozzarella'yı seçebilir ya da yaygın olarak kullanılan kaşar peyniri dilimlerini tercih edebilirsiniz, kaşar peyniri fırçalanamaz ama pürüzsüz olabilir! Tavuk Pirinç Çiçeği
önceki
Yağsız yoğurt keki
Sonraki
