g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cevizli Çikolatalı El Yapımı Kurabiye - Yemeği

"Tereyağı miktarı azaltılamaz. Bu bisküvi tereyağı ile yoğrulur. Su ve süt ilave edemezsiniz, aksi takdirde tadı sertleşir ve o kadar lezzetli olmaz." Malzemeler

Düşük glütenli un 120 g
Tereyağı 80 gram
ceviz 4
bitter çikolata 2 parça

Aksesuarlar

kakao tozu 20 gram
Yumurta sıvısı 1/2
Kabartma tozu 1 g
Yumuşak beyaz şeker 40 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

180 gram tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, 40 gram pudra şekeri eklenir ve eşit olarak çırpılır. Pudra şekerim yok, onun yerine yumuşak beyaz şeker kullandım. Çikolata ve kakao tozu eklendiği için şeker miktarı azalır.
2 Yumurta sıvısının yarısını iki kez ekleyin ve ardından her seferinde ekledikten sonra ikinci kez ekleyin.
3120 gram düşük un ve 1 gram kabartma tozu eleyin.
4 Yaklaşık 20 gram çikolata tozu içine eleyin. Tozun topaklanması kolaydır, bu nedenle eleyin, pofuduk olmasını ve karıştırılmasını kolaylaştırın. Daha sonra tereyağı ile yoğurarak hamur haline getirin. Yoğurulmuş hamurun fotoğrafını çekmeyi unuttum.
5 Cevizleri alın ve küçük parçalara ayırın.
6 Kullandığım Defu'nun bitter çikolatası küçük parçalara bölündü. Fırın yapıyorsanız, ısıya dayanıklı çikolata daha iyidir. Şahsen, pişirme süresinden sonra bisküvilerin sıcaklığının yüksek olmadığını hissediyorum, bu yüzden bu iyi.
Çikolata ve ceviz çekirdeklerini hamurla yoğurun.
8 Plastik sargı ile sarın ve dikdörtgen bir şekilde düzenleyin. Hamurun yarısını kullandım.
9 Hamurun diğer yarısına çörek otu tozu ve rozet sosu ekledim. Bu tamamen geçici bir fikir olduğu için o kadar da mükemmel değil. Kakao tozu içermeyen bu tür daha iyi görünmeli, artık yoğurduktan sonra gülü göremezsiniz.
10Benzer şekilde plastik ambalaja sarın ve 45 dakika ile bir saat arasında buzdolabına koyun. (Dondurucu olduğunu, soğuk hava deposu olmadığını unutmayın)
11 Buzdolabından çıkarın ve dilimler halinde kesin, birkaç dilim parçaladım.
12 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra orta tabakayı 20 dakika 170 derecede kavurun.
13 lezzetlidir!