Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
Öncelikle vejeteryan mağazalarından veya internetten satın alınabilen bitki proteinini hazırlıyoruz. Bitkisel proteini yaklaşık 5 dakika suda bekletin, hafifçe ıslatıp ıslattığınızdan emin olun.
Islatılmış bitkisel protein, sudan sıkılarak boyutlandırma için hazırlanır. Bire bir oranına göre bir avuç un ve bir avuç mısır nişastası hazırlayın. Yavaş yavaş su ile macun haline getirin. Hamuru yemeğin üzerine eşit şekilde asın ve kısa sürede düşmesini önleyin.
Sonra suyu ayarlamaya başlayın, 50 gr (yaklaşık bir çorba kaşığı) domates sosu ve konsantre portakal suyunu birer birer hazırlayın. Bir kaşık şeker, bir kaşık beyaz sirke ve dört kaşık su hazırlayıp iyice karıştırın.
Sonunda çok kritik bir adım başladı. Yağ sıcaklığı% 50 olunca tavaya koyun, kısık ateşte açın ve yavaş yavaş kızartın.Yangın çok yükseldiğinde kolay yapıştırılır, hafif sararınca çıkarın.Yağ sıcaklığı yükseldiğinde tavaya dökün ve tekrar kızartın. Yeniden sömürü konusunda iyimser olmalısın ve renk altın olduğunda dışarı çıkmalısın. Son olarak sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın
