g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı Fındıklı Tart Kek - Yemeği

Hava soğuk, her zaman biraz kaloriye ihtiyacım var ve her zaman çikolata yemek istiyorum, değil mi? Kek gövdesi Tereyağı 100 gram Toz şeker 80 gram Yumurta İki Düşük glütenli un 80 gram Kakao Tozu (Favrona) 20 gram bitter çikolata 35 gram Alüminyum içermeyen kabartma tozu 3 gram Ceviz 25 gram Sırlı erişte (isteğe bağlı) Beyaz çikolata 35 gram Süt 15 gram Kıyılmış fıstık Küçük bir av

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve hacim büyüyene ve tüylü hale gelene kadar orta hızda çırpma teli ile çırpılır.

Çırpılmış yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve yağ-su ayrışmasını önlemek için her seferinde orta hızda eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın.

Elenmiş az toz, kakao tozu ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın

Bitter çikolatayı eritin ve kek hamuruna ekleyin, iyice karıştırın

Kek hamuru parlayana kadar karıştırmaya devam edin

Kek hamurunun yarısını kalıba sıkmak için bir krema torbası kullanın, cevizleri 160 derecede 5-8 dakika fırında pişirin, soğumaya bırakın ve kek hamurunun ortasına koyun.

Kalan kek hamurunu sıkın ve yüzeyi küçük bir spatula ile düzeltin

Fırını önceden 170 derece, orta seviyede ısıtın, 40 dakika pişirin

Plastik ambalaja sarın ve bir gece buzdolabına koyun.

Ertesi gün çıkarın ve sır haline getirin: beyaz çikolata ve süt eritilir ve eşit şekilde karıştırılır. Kek gövdesini fırın filesine koyun, altına bir fırın tepsisi koyun, çikolata sıvısını gezdirin ve üzerine fıstık serpin