g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muzlu kurutulmuş pound kek - Yemeği

Olgun muzlar pound kekle bütünleşir ve bu his çoktan sarhoştur. Çok fazla ceviz ve kızılcık eklenmesi, pound kekin çok fazla lezzet katmasını sağlar ve pişirme sırasında neredeyse muz tarafından tütsülenir. Ağlıyordum, o kadar güzel kokuydu ki, dışarı çıkıp bir kat rom şurubu sürdüm, üç gün buzdolabına koydum ve çıktığımda kullandım. Tereyağı 70 g Toz şeker 70 g Yumurta 2 parça Muz püresi 80 g ceviz 30 g Yaban mersini 20 g Kabartma tozu 2 g Düşük glütenli un 100 gram Rum şurubu Su 10 g Pudra şekeri 10 g ROM 10 g

Kızılcık romla ıslatılır, cevizler doğranır, tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve her şey hazırdır.

Pudra şekerini yumuşatılmış tereyağına eleyin

Tereyağı beyaz olana kadar çırpın

Yumurta sıvısını 6 kez ekleyin, her ekleme eşit şekilde çırpılmalıdır, aksi takdirde su ve yağ ayrılacaktır.

Ezilmiş muzu ekleyin ve geçmeye devam edin

Düşük glütenli un ve kabartma tozunu kek hamuruna karıştırın, iyice karıştırın

Doğranmış kızılcık ve cevizleri ekleyip karıştırmak en iyisidir

Kalıbın içine koyun, önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 40 ila 45 dakika 180 derece koyun. 20 dakika pişirdikten sonra daha güzel çıkması için ortasından bıçakla kesin ~

Pudra şekerini kaynatın ve ocağı kapatın. Soğuk olduğunda rom ekleyin. Kek soğuduktan sonra bir kat rom şurubu sürün ve yemekten önce üç gün buzdolabında kapatın.