Sütlü Tost - Yemeği

Yüksek glüten unu 280 gram yumurta 1 gram yemek Su Yaklaşık 100 gram yoğunlaştırılmış süt 1 tatlı kaşığı süt tozu 30 gram şeker 40 gram yemek, 2 gram tuz, 4 gram tereyağı, 25 gram

  • 1. Bitmiş ürün çizimi

  • 2. (Tereyağı hariç) Tüm malzemeleri ekmek makinesinde tartın

  • 3. Hamuru 30 dakika otomatik olarak karıştırın

  • 4. Kalın filmin durumunu yoğurun, tereyağı ekleyin ve 30 dakika yoğurmaya devam edin

  • 5. Sıcak bir yerde streç film ve mayalayın

  • 6. Boyutun iki ila beş katı yeterlidir

  • 7. Doğrama tahtasını koyun ve havayı boşaltmak için yoğurun

  • 8. Üç eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 30 dakika bekletin.

  • 9. Dil şeklini alın

  • 10. Yavaşça sarın

  • 11. Tost kalıbına koyun

  • 12. İkinci fermantasyon için fırına koyun (kışın düşük sıcaklık, uzun fermantasyon süresi, bu bir fermantasyon için de mümkündür, fırının altına bir tencereye sıcak su koyun)

  • 13. Tam dokuz dakika fermente edin

  • 14. Kapağı kapatın, fırının ortasına ve altına koyun ve 30 dakika 130 derecede pişirin (fırın sıcaklığı ve süresi sadece referans içindir)

  • 15. Süre dolduğunda, hemen çıkarmak ve kalıptan çıkarmak için eldiven giyin

  • 16. Soğutun ve dilimleyin, yedikten sonra ağzı sıkıca kapalı tutun, buzdolabına koymayın

    • Mor Tatlı Patates Ekmeği
    önceki
    Sekiz inç net kırmızı doğum günü pastası
    Sonraki
    Küçük yemek çantası
    Kırmızı Fasulye Tam Buğday Unu Paketi
    Fransız tatlısı "Soufflé"
    Kırmızı Hurmalı Pasta
    Şifon kek
    Muzlu Tost Pizza
    Susamlı Maş Fasulyesi Gevrek
    Kurabiye çiçeği doğum günü pastası (altı inç)
    Şifon kek
    Gassho Kavunlu Tavada Kızartılmış Taze Zambak
    Besleyici ve besleyici akciğerler, zambak, lotus tohumu ve beyaz mantar çorbası
    Osmanthus Balkabağı Buharda Pişirilmiş Zambak [Sonbahar Mevsiminde Sağlıklı Tarif]

    Copyleft gutx

    To Top