Mor Tatlı Patates Ekmeği - Yemeği
Mor tatlı patates birkaç gram gıda, yüksek glütenli un, 400 gram tereyağı, 20 gram şeker, 20 gram yemek, süt, 100 gram yemek, yumurta, 1 gram yemek, 4 gram tuz, 6 gram beyaz susam tohumu, az miktarda
1. Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun ve buharlayın.
2. Buharda pişirilmiş mor patatesi bir püre haline getirin, tereyağı ekleyin ve küçük toplar halinde yoğurun.
3. Hazırlanan diğer malzemeleri önce sıvı sırasına göre ekmek makinesine koyun, ardından katılaştırın, yoğurmaya ve ilk fermantasyona başlayın. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamur havalandırılır ve mor tatlı patates topları bir çiçek şekli oluşturacak şekilde dört küçük parçaya bölünür ve fırın tepsisine konur.
4. İkinci fermantasyon için fırına bir kase sıcak su koyun. Fermantasyondan sonra yumurta karışımını fırçalayın, susam serpin ve fırına koyun.
5. Fırını önceden ısıtın, 170 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin, 30 dakika pişirin ve dışarıda pişirin.
Mısır kek ruloları
önceki
Sütlü Tost
Sonraki
