Tavada kızartılmış bahar bambu filizi turşusu sebzeli - yulaf lapalı en mevsimlik garnitür - Yemeği
Malzemeler
Turşuluk sebzeler
250 g
Bahar bambu çekimleri
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak yaprağı, zencefil, kuru kırmızı biber
Tavada kızartılmış sebzeli bahar bambu filizleri - sezonda yulaf lapası ve garnitürlere eşlik etmenin en iyi yolu 1 Bahar bambu filizlerini çıkarın ve yıkayın
2 Bambu filizlerini dilimleyin
3 Bir tencerede suyu kaynayana kadar kaynatın, ardından bambu filizlerini 1 dakika haşlayın.
4 Toplayın ve boşaltın
5 Bambu filizlerini soğuk suyla yıkayın
6 Bambu filizlerini parçalara ayırın ve bir kenara koyun
7 Keskin kırmızı biberi ince ince doğrayın ve bir kenara koyun
8 Zencefili ince ince doğrayın ve bir kenara koyun
9 Sarımsak yapraklarını ince ince doğrayın ve bir kenara koyun
10 Salamura sebzeleri yıkayın ve tuzun bir kısmını çıkarmak için 3-4 saat suda bekletin
11 Süzdükten sonra salamura sebzeleri küçük parçalar halinde kesin
12 Suyu sıkmak için iki elinizi de kullanın.
13 Tencereye yağ koymadan salamura sebzeleri tencereye koyun ve kurulayın.
14 Salamura sebzeleri% 70 ila% 80 kuruyana kadar karıştırın, salamura sebzeleri tencerenin kenarına aktarın ve tencereye sıvı yağ koyun
15 Güzel kokulu bir tat için zencefil ve keskin kırmızı biberleri karıştırın
16 Kesilmiş bambu filizlerini dökün ve tüm malzemeleri yaklaşık 3 dakika karıştırın.
17 Uygun miktarda su ekleyin
18 Biraz şeker ekleyin
19 Biraz karidesli soya soya sosu, yoksa koyu soya sosu ekleyin
20 Doğranmış sarımsak yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
