Aksesuarlar Sarı Kalp Patates 2 Kivi Meyvesi 4 Köri Tozu Orta Tereyağı Orta Süt Orta Siyah Susam
Körili tavuklu pilav uygulaması 1 Patatesleri soyun ve ocak parçaları, tavuk bacaklarını parçalara ayırın ve soğanları parçalara ayırın. Gosterildigi gibi:
2 Tavuk uyluk parçalarını suda kaynatın ve kan köpüğünü giderin ve yıkayın.
3 Tavaya tereyağı koyun, eritin, soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından patatesleri ve tavuk parçalarını tavada karıştırın.
4 Su, pişirme şarabı, köri tozu ekleyin, kaynatın, orta ateşte çevirin ve patatesler kum olana kadar kaynatın, tuz ve az miktarda tavuk esansı ekleyin. Sonra bir bardak tam yağlı süt dökün (evde krem şanti yok) ve biraz yapışkan olana kadar bir süre pişirin. Ayrıca biraz su ile nişastayı koyulaştırabilir.
5 Tabağı ayarlayın: Taze pişmiş pirinci ters çevrilmiş bir kaseye koyun ve biraz siyah susam serpin; pirincin yan tarafına büyük bir kaşık dolusu sütlü körili tavuk koyun; dilimlenmiş meyveyi yan tarafa koyun.
