Yam Tatlı Patates Karides Ruloları - Yemeği
Yam ve tatlı patatesleri yıkayın, elektrikli bir tencerede dış tencerede bir bardak su ile buharda pişirin ve yemek çubuklarını patates ve tatlı patateslere koyun.
Büyük bir kap alın, buharda pişirilmiş tatlı patatesleri ve yamları soyup ezin, tuz, karabiber ve taze krema ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere plastik bir torbaya koyun.
Kuşkonmaza benzer uzunlukta bir havuç bulun, soyun ve 4 uzun şerit halinde kesin. Çim karidesi, kuyruğundan orta uzunlukta bir barbekü çubuğuyla sokularak düz bir şekilde kullanılabilir hale getirilir. Havuç çubuklarını, kuşkonmaz ve ot karidesini kaynatmak için küçük bir tencereye su ve tuz ekleyin. Pişmiş ot karidesinin başını ve kabuğunu çıkarın.
Bir kase alın, iki yemek kaşığı un ekleyin, su ekleyin ve bir hamur haline getirin, ardından iki yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağa bir kağıt havlu batırın ve eşit şekilde tavaya yayın. Hamurun yarısını dökün ve tencereye eşit şekilde yayın. Hamur artık akmayana kadar tavayı sallayın. Bu sırada tavayı hafifçe sallayın. Hamur ayarlanır ve kayar. Köşeyi alıp dönmek için iki elinizi kullanın. Hamuru 4 ~ 5 saniye kızartın, ardından hamurun diğer yarısını kızartın. 2 dilim kızartabilir
Hamurun üzerine bir parça deniz yosunu koyun (fotoğrafa koymayı unutup Şangay yosunu parçasını ekleyin), patates ve tatlı patates püresi içeren plastik poşetin bir köşesini kesin, hamurun üzerine soldan sağa doğru sıkın ve havuç çubukları, kuşkonmaz ve Karides, hamuru kıvırın ve ucuna biraz zeytinyağı koyun.
Karides dolgulu rulolar, uçları ve uçları çıkarmak için hafifçe kesilir ve ardından yaklaşık 3 cm eşit olarak kesilir ve ardından bir tabağa konur.
