Taro çörek - Yemeği
1 taro 50 gr krema 3 yemek kaşığı şeker Çok amaçlı un 600g Maya 6g Şeker 10g 310 gr su Salata yağı 15g
Hamurun malzemelerini kaseye koyun ve karıştırın, ardından masaya dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Taroyu soyun, parçalara ayırın, elektrikli bir tencerede buharda pişirin, püre haline getirin, bir tencereye koyun, kısık ateşte tereyağı ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Hamuru bir sütun halinde yoğurun, hamur haline getirin, yuvarlayın, hamurun içine sarın ve yuvarlayın.
İkinci fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun.
Su kaynadıktan sonra, bir tencereye koyun ve orta-yüksek ateşte 12 dakika buharda pişirin.
Lezzetli taro çörekler gayet iyi.
